茼蒿雞蛋

美食達人@柳絮1982

茼蒿雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茼蒿500克

輔助料: 雞蛋4枚; 蔥適量; 豆瓣醬適量

茼蒿雞蛋的做法步驟

第一步：茼蒿洗幹淨。

第二步：切段。

第三步：放到開水裏焯熟。

第四步：雞蛋打散，蔥切沫。

第五步：鍋中加底油。

第六步：放入蔥花和豆瓣醬炒香。

第七步：放入攤好的雞蛋。

第八步：攪拌均勻。

第九步：將茼蒿擠幹水分，撒入雞蛋醬即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋茼蒿

答配菜譜：茼蒿與雞蛋的做法

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