鹵味豉油皇雞腳

美食達人@快樂大小廚

鹵味豉油皇雞腳封面圖

菜式簡介
　　因爲我經常到家附近牛雜店裏吃很好吃的鹵水雞腳，所以我每次回家我媽問我想吃什麼雖然我都會說隨便，但是就會弄雞腳給我吃，所以在母親節特意打電話問她怎麼做！*^_^*既是美味佳肴又可以當零食哦！

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝焖; 耗時一天; 難度普通

主材料: 雞腳200克; 醬油適量

輔助料: 八角5克; 白砂糖適量; 姜適量; 辣椒1個; 果皮1塊; 油適量

鹵味豉油皇雞腳的做法步驟

第一步：我們所說的飛水，水開後把雞腳放下去煮5分鍾。

第二步：把雞腳撈上來用冷水沖洗一分鍾後把水裝滿！

第三步：放進冰箱一個晚上

第四步：次日，准備好所有材料！

第五步：鍋裏放油和糖把雞腳翻炒一遍，顔色會很光澤。

第六步：然後加入醬油浸滿雞腳一半，後加水浸過雞腳，加糖直至你試的味道不鹹。大火燒開，慢火焖半小時後收汁！

第七步：成品！

菜譜標簽：熱菜

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