蝦仁酸菜糯米飯
菜式簡介
在我們老家,家宴菜上總會有一款甜的主食。最最多的就是甜的八寶糯米飯了。甜甜的糯糯的又香香十分的有味。但我家婆婆不怎麼愛吃甜得,我們小的就順著婆婆,家裏如果有家宴,我就炒鹹的。這樣子就大家都喜歡。但這米要選擇糯米才會更加的有味哦。糯米飯以前我都是蒸的,現在家裏的電飯鍋有蒸製功能,所以用電飯鍋蒸出來的飯也是十分彈Q。如果朋友們是煮的糯米飯,那就要出鍋扒冷散了再拿來炒哦。喜歡的朋友可以參才一下。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 冷糯米飯1份
- 雞蛋3個
- 輔助料
- 蝦仁150克
- 酸菜100克
- 香蔥適量
- 料酒適量
- 細鹽適量
- 色拉油適量
蝦仁酸菜糯米飯的做法步驟
蝦仁酸菜糯米飯做法技巧/竅門/補充說明:
糯米飯成團,可用料酒來淋一下,那樣子飯團就松散了。