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奶酪土豆烤雙茄

美食達人@魚眼中的愛
奶酪土豆烤雙茄封面圖

菜式簡介
  第一次這樣烤茄子,真的太好吃了。本來在紅姐那裏看到菜譜就想著要學,周末的時候就做了,沒想到是出乎意料的美味呀。
  在奶酪、蕃茄和茄子的基礎上我又加了一個土豆,口感更加的豐富了,而且看起來也相當的誘人,喜歡的一定不要錯過喲。

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
茄子一個
奶酪40克
土豆一個
輔助料
蕃茄一個
十三香少許
油鹽適量
生抽少許

奶酪土豆烤雙茄的做法步驟

  • 第一步:准備好所需要的材料
  • 第二步:茄子切小圓片,不要太薄了
  • 第三步:土豆也切小片,稍微比茄子薄一些,蕃茄切小片
  • 第四步:把茄子和土豆片放在大碗中用鹽、十三香、生抽和食用油攪拌均勻入下味
  • 第五步:馬蘇裏拉擦絲備用
  • 第六步:把茄子和土豆排入烤盤,茄子下土豆片上,入210度的烤箱中層烤15分鍾
  • 第七步:把烤半熟的茄子土豆取出來,上面再放一片蕃茄塊,撒上奶酪
  • 第八步:繼續入烤箱烤至8分鍾左右出爐
  • 第九步:直接用手拿著吃好過瘾
  • 奶酪土豆烤雙茄做法技巧/竅門/補充說明:

    茄子和土豆先腌幾分鍾入下味更好吃;
    土豆要稍微比茄子切的薄點才能同步烤熟;
    上面的馬蘇裏拉可以放多點喲,真的香。

    相關食材:土豆奶酪

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