奶酪焗土豆泥
菜式簡介
有幸中了“總統奶酪精品禮包”，非常感謝@President總統乳製品和@美食天下爲我提供了這次試用的機會。
奶酪簡介
奶酪的起源，最普遍的說法認爲它是由遊牧民族發明的。他們早先將鮮牛奶存放在牛皮背囊中，但往往幾天後牛奶就發酵變酸。後來他們發現，變酸的牛奶在涼爽濕潤的氣候下經過數日，會結成塊狀，變成極好吃的奶酪，于是這種保存牛奶的方法得以流傳。奶酪也一直是這些遊牧民族的主要食物之一。（下篇續）
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 土豆適量
- 輔助料
- 培根適量
- 青豆適量
- 甜玉米適量
- 洋蔥適量
- 雞蛋適量
- 調味料
- 食鹽適量
- 胡椒粉適量
- 淡奶油適量
- 總統黃油適量
- 總統奶酪適量
- 歐芹適量
奶酪焗土豆泥的做法步驟
第一步：總統奶酪製品
第二步：土豆煮熟去皮壓成泥、培根切碎、青豆、甜玉米焯水、洋蔥洗淨切碎待用；
第三步：鍋中融化黃油；
第四步：煸炒洋蔥碎出香，放入青豆、甜玉米稍作煸炒；
第五步：加入培根煸炒；
第六步：放入土豆泥、淡奶油；
第七步：文火煮開；
第八步：撒歐芹、胡椒粉、食鹽調味；
第九步：盛入烤盤；
第十步：抹上雞蛋黃；
第十一步：撒上總統奶酪；
第十二步：入烤箱烤至奶酪融化、表面結蓋即可。
奶酪焗土豆泥做法技巧/竅門/補充說明：
口感細膩、香氣撲鼻^_^
答配菜譜：土豆與奶酪的做法