日式涼拌鮑魚【芸芸小廚】
菜式簡介
鮑魚很有營養，但是總沒辦法處理得有滋味。日式做法裏面，讓鮑魚在煮好的汁裏面浸泡一夜，汁水的味道將鮑魚的鮮味提升，又保留了鮑魚勁道的口感，是我最喜歡的鮑魚做法了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鮑魚6個
- 水1000ML
- 生姜少許
- 輔助料
- 生抽250ML
- 糖200ML
- 清酒200ML
日式涼拌鮑魚【芸芸小廚】的做法步驟
日式涼拌鮑魚【芸芸小廚】做法技巧/竅門/補充說明：
鮑魚可以去殼煮，也可以像我這樣帶殼煮，洗幹淨就好了。
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