蟲草幹貝玉米湯
菜式簡介
前段時間老公總是加班熬夜，吃飯不定時，弄的腸胃有些不適，加上氣溫高，吃飯都沒什麼胃口，我煲些健脾胃的湯給他喝了幾天，腸胃好像好了許多，吃飯也有些胃口了~
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬骨400克
- 玉米1個
- 蟲草花20克
- 幹貝15克
- 芡實30克
- 蜜棗2顆
- 枸杞5克
- 輔助料
- 姜5克
- 鹽1茶匙
蟲草幹貝玉米湯的做法步驟
第一步：蟲草花沖洗一下，用清水浸泡5分鍾
第二步：枸杞、芡實、蜜棗、幹貝用水沖洗幹淨
第三步：玉米切小塊
第四步：豬骨洗淨，冷水下鍋，煮出血水後撈出用溫水沖洗掉浮沫
第五步：砂鍋中注入2L清水，放入豬骨和姜片
第六步：放入蟲草花、芡實、蜜棗、幹貝
第七步：放入玉米，大火燒開，小火煲煮1小時（喜歡濃郁的可以延長煲煮的時間）
第八步：最後加入枸杞，調入鹽即可
蟲草幹貝玉米湯做法技巧/竅門/補充說明：
我這個是幹的蟲草花，如果買來的是新鮮的蟲草花就不用侵泡了
答配菜譜：玉米與幹貝的做法