香椿拌豆腐

美食達人@Qiuyue0815

香椿拌豆腐封面圖

菜式簡介
　　香椿拌豆腐具有潤膚明目，益氣和中，生津潤燥的功效。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拌; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 嫩香椿50克; 豆腐380克

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 香油適量

香椿拌豆腐的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：香椿焯一下，過涼控水。

第三步：豆腐焯一下，過涼控水。

第四步：豆腐弄碎和香椿末和一起

第五步：調入鹽、生抽和香油即可

香椿拌豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

焯水時，鍋內可放一點鹽，香椿顔色會更綠，豆腐也不易碎。

菜譜標簽：涼菜

相關食材：香椿豆腐

答配菜譜：香椿與豆腐的做法

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