香椿芽拌豆腐

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香椿芽拌豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐適量; 香椿芽適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 香油適量

香椿芽拌豆腐的做法步驟

第一步：豆腐切成小方塊。

第二步：將豆腐放入開水中煮一下後撈出裝入盤中。

第三步：再將香椿芽放入開水中焯水撈出過涼。

第四步：焯好的春芽擠去水份，切成細末。

第五步：切好的春芽放在豆腐上面。

第六步：碗中加鹽和雞精，用溫水化開，再倒入香油調勻。

第七步：調好的料汁澆到香椿芽豆腐上。

第八步：拌勻後即可食用。

菜譜標簽：老人宴客菜家常菜小菜晚餐春季食譜

相關食材：香椿豆腐

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