奧特曼冷面

美食達人@泠瀝血

奧特曼冷面封面圖

菜式簡介
　　冰涼透心，酸爽過瘾~很可愛的奧特曼眼睛

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝調味; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 檸檬汁2個; 冷面2兩

輔助料: 番茄1個; 蘋果1個; 煮雞蛋1個; 黃瓜1個; 泡菜適量; 冰塊適量

調味料: 糖1勺; 姜蒜水2勺; 雞精1勺; 鹽1勺; 生抽2勺; 白醋2勺

奧特曼冷面的做法步驟

第一步：首先檸檬榨汁。

第二步：榨汁備用。

第三步：然後在碗裏加檸檬汁，涼白開，白醋，糖，姜蒜水，雞精，鹽，生抽，放冰箱冷藏。

第四步：將冷面放在水裏浸泡，泡軟。

第五步：蘋果打個花刀。

第六步：向番茄開刀。

第七步：番茄華麗變身~。

第八步：切蛋器切片。

第九步：泡軟的冷面放在開水煮20秒迅速撈起過涼水，然後在用涼白開沖洗。

第十步：加上冰塊，黃瓜，泡菜，裝盤。

第十一步：吃一口~酸爽過瘾啊。

第十二步：奧特曼冷面奉上。

奧特曼冷面做法技巧/竅門/補充說明：

泡軟的冷面，下沸水煮20秒就熟了，煮久了就軟了
個人按照自己的酸味喜好，調整檸檬和白醋的量
加了冰塊味道更好

菜譜標簽：秋季食譜朋友聚餐夏季食譜兒童外國美食晚餐面條韓國料理

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