簡單V奢華美味：豆豉鲮魚油麥菜
菜式簡介
豆豉鲮魚油麥菜絕對的營養，豉香濃郁、魚味無窮，關鍵的是連味道都不用調。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆豉鲮魚罐頭適量
- 油麥菜適量
- 輔助料
- 蒜末適量
- 調味料
- 水澱粉適量
簡單V奢華美味：豆豉鲮魚油麥菜的做法步驟
第一步：材料：豆豉鲮魚罐頭、油麥菜
調味：蒜末、水澱粉
第二步：油麥菜洗淨攔腰切斷。
第三步：將鲮魚切小塊。
第四步：大蒜去皮切末備用。
第五步：鍋置火上少許油燒熱、下少許蒜末煸香。
第六步：下鍋大火翻炒斷生，盛出碼入盤中待用。
第七步：鍋留底油下入剩余蒜末，倒入豆豉鲮魚塊翻炒。
第八步：待魚塊煎至酥脆，倒入水澱粉大火收濃湯汁,，澆在炒好的油麥菜上即可。
