紅棗、蜜棗糯米粽子

美食達人@金鳳棲梧

紅棗、蜜棗糯米粽子封面圖

菜式簡介
　　又是一年端午節，又是一年粽子香。照例買了紅棗、蜜棗、粽子葉，自己在家包粽子吃。總覺得買來的怎麼吃也不如自己包的味道好。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 糯米2500克; 蜜棗50克

輔助料: 大棗適量; 粽子葉適量

紅棗、蜜棗糯米粽子的做法步驟

第一步：糯米提前一晚泡上

第二步：粽子葉和繩子也提前一晚泡上

第三步：紅棗也提前一晚一起泡上

第四步：蜜棗備好

第五步：拿一片葉子，大頭上彎成碗狀，放入一粒紅棗

第六步：放入糯米填滿，從兩邊收攏

第七步：從上向下蓋住

第八步：用草繩攔腰系好，

第九步：將所有的粽子包好放入蒸鍋，加清水高過粽子高度，蓋上蓋子，開煮，大約煮1個小時左右。

第十步：全部煮好了，滿滿兩盆子，用清水泡上，放置一會再吃更粘。

第十一步：成品圖

第十二步：成品圖

第十三步：成品圖

菜譜標簽：兒童小吃春季食譜節日習俗端午節傳統美食粽子

相關食材：棗紅棗蜜棗糯米

答配菜譜：糯米與紅棗的做法糯米與蜜棗的做法

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