小雞燒果子

美食達人@演堃大寶貝

小雞燒果子封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉300克; 蛋黃3個; 酸奶250克

輔助料: 糖2勺; 豆沙餡150克; 面條100克

小雞燒果子的做法步驟

第一步：面粉中加入蛋黃，糖和酸奶！

第二步：揉成團之後，放入冰箱冷藏半小時！

第三步：面取出後揉成長條，分成大小均勻的小團！

第四步：擀成面皮！

第五步：放入豆沙餡！

第六步：收攏！

第七步：之後利用虎口作出小雞的造型，如圖！

第八步：然後都做好了以後放入烤盤，烤箱預熱175度中層，20分鍾即可！烤好之後借用牙簽，燒黑之後抹到果子上即可！

第九步：面條煮熟放到漏勺裏面，整理出凹型！（我發不過鳥窩的具體操作，有興趣的親可以看看）

第十步：然後用勺子壓著，油熱七成下鍋炸製成金黃色就可以了！

第十一步：成品欣賞！

第十二步：成品欣賞！

第十三步：成品欣賞！

菜譜標簽：老人下午茶烘焙小吃

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