#ACA烘焙明星大賽#小雞燒果子

第一步：准備食材：低筋面粉：100g、煉乳：100g、蛋黃：1個、豆沙：90g、無鋁泡打粉：2g，食用色素：適量

第二步：將蛋黃和煉乳攪拌均勻。

第三步：將面粉和泡打粉篩入到剛剛攪拌好的蛋黃煉乳混合液中。

第四步：攪拌均勻。

第五步：和成面團。用保鮮膜包好放入冰箱冷藏至少30分鍾。

第六步：將豆沙餡分成9等份。

第七步：經過冷藏後的面團變得非常容易造型。將其搓成長條，分成9等份的面劑。

第八步：將一個面劑按成中央厚四周薄的面片,將豆沙餡放在面片的中央。

第九步：收攏面片，將餡料包住。

第十步：在胚子上用虎口搓出小雞的頭部。

第十一步：再捏出小嘴的形狀。

第十二步：烤箱上下160度預熱，將所有果子胚子都做好。

第十三步：放入烤箱中層，上下火160度，15分鍾。您可根據自已的烤箱情況調整相應溫度和時間。

第十四步：果子頂部的顔色微微金黃就剛剛好。

第十五步：從烤箱取出後，晾上一小會兒，當用手拿著不燙了，就用黑色食用色素筆畫出小雞的眼睛，如果您沒有食用色素筆，可以用融化的黑巧克力來畫。

第十六步：用粉色食用色素筆副出小嘴和紅臉蛋兒。

第十七步：我愛我的家，弟弟爸爸媽媽，愛是不吵架常常陪我玩耍。

第十八步：我愛我的家，兒子女兒我的他， 愛就是忍耐家庭所有繁雜。

第十九步：我愛我的家，兒子女兒我親愛的她，愛就是付出讓家不缺乏。

第二十步：我愛我的家，弟弟爸爸媽媽，愛是不嫉妒弟弟有啥我有啥。

第二十一步：我愛我的家，兒子女兒我的他，愛就是感謝不記任何代價。

第二十二步：我愛我的家，兒子女兒我親愛的她，愛就是珍惜時光和年華。

第二十三步：讓愛天天住你家，讓愛天天住我家。

第二十四步：不分日夜秋冬春夏，全心全意愛我們的家。

第二十五步：讓愛天天住你家，讓愛天天住我家。

第二十六步：充滿快樂擁有平安，讓愛永遠住我們的家。