#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈
菜式簡介
甜甜圈小朋友們最愛,但是我不喜歡那種在油鍋裏面炸的甜甜圈,太過油膩,這種吃起來更健康。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 無鹽黃油50克
- 糖粉60克
- 雞蛋一個
- 低粉200克
- 牛奶120克
- 泡打粉一小勺
- 輔助料
- 各色巧克力適量
- 杏仁片適量
- 蔓越莓幹適量
- 南瓜子適量
#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟
第一步:材料准備。
第二步:模具抹黃油備用。
第三步:黃油切小塊室溫軟化。用手動打蛋器打至顔色變淺,體積變大。
第四步:加糖粉,繼續用手動打蛋器攪打至蓬松的狀態。
第五步:雞蛋打散,分次少量的加入黃油中,拌勻。
第六步:篩入一半的混合好的粉料(低粉和泡打粉提前混合均勻)攪拌均勻。
第七步:倒入一半牛奶,攪拌均勻。
第八步:拌好的樣子。
第九步:再篩入剩下的一半粉料,拌勻。
第十步:加入最後一半牛奶拌勻。
第十一步:將面糊裝入裱花袋,剪一小口,將面糊擠入模具。
第十二步:震幾下,入預熱好的烤箱,180°的烤箱,中層,上下火,烤20-25分鍾。
第十三步:,取出放涼。
第十四步:完美脫模。
第十五步:將各色巧克力切碎,備用。
第十六步:各種幹果備用。
第十七步:將巧克力隔水融化。
第十八步:將甜甜圈放進碗裏,滾一圈。
第十九步:取出放網架上,放上各種幹果裝飾。
第二十步:成品欣賞。
第二十一步:成品欣賞。
第二十二步:成品欣賞。
第二十三步:成品欣賞。
第二十四步:成品欣賞。
第二十五步:成品欣賞。
第二十六步:成品欣賞。
第二十七步:成品欣賞。
第二十八步:成品欣賞。
第二十九步:成品欣賞。
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