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#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈

美食達人@芋兒烘焙
#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈封面圖

菜式簡介
  甜甜圈小朋友們最愛,但是我不喜歡那種在油鍋裏面炸的甜甜圈,太過油膩,這種吃起來更健康。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
無鹽黃油50克
糖粉60克
雞蛋一個
低粉200克
牛奶120克
泡打粉一小勺
輔助料
各色巧克力適量
杏仁片適量
蔓越莓幹適量
南瓜子適量

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟

第一步:材料准備。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(一)

第二步:模具抹黃油備用。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(二)

第三步:黃油切小塊室溫軟化。用手動打蛋器打至顔色變淺,體積變大。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(三)

第四步:加糖粉,繼續用手動打蛋器攪打至蓬松的狀態。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(四)

第五步:雞蛋打散,分次少量的加入黃油中,拌勻。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(五)

第六步:篩入一半的混合好的粉料(低粉和泡打粉提前混合均勻)攪拌均勻。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(六)

第七步:倒入一半牛奶,攪拌均勻。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(七)

第八步:拌好的樣子。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(八)

第九步:再篩入剩下的一半粉料,拌勻。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(九)

第十步:加入最後一半牛奶拌勻。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(十)

第十一步:將面糊裝入裱花袋,剪一小口,將面糊擠入模具。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(十一)

第十二步:震幾下,入預熱好的烤箱,180°的烤箱,中層,上下火,烤20-25分鍾。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(十二)

第十三步:,取出放涼。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(十三)

第十四步:完美脫模。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(十四)

第十五步:將各色巧克力切碎,備用。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(十五)

第十六步:各種幹果備用。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(十六)

第十七步:將巧克力隔水融化。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(十七)

第十八步:將甜甜圈放進碗裏,滾一圈。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(十八)

第十九步:取出放網架上,放上各種幹果裝飾。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(十九)

第二十步:成品欣賞。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(二十)

第二十一步:成品欣賞。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(二十一)

第二十二步:成品欣賞。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(二十二)

第二十三步:成品欣賞。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(二十三)

第二十四步:成品欣賞。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(二十四)

第二十五步:成品欣賞。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(二十五)

第二十六步:成品欣賞。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(二十六)

第二十七步:成品欣賞。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(二十七)

第二十八步:成品欣賞。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(二十八)

第二十九步:成品欣賞。

#ACA烘焙明星大賽#甜甜圈的做法步驟圖(二十九)

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