惹味洋蔥青椒雞翅尖--濃烈清新

美食達人@stphanee

菜式簡介
　　惹味洋蔥青椒雞翅尖：用腌料腌6小時以上入味，溫油時就下腌好的雞尖，中小火慢慢油泡熟。約5分鍾後下洋蔥及青椒炒勻，裝盤即可

第一步：這是自己愛用的腌料品種，嫌麻煩的可以網購自己喜歡的腌肉料

第二步：腌好後入冰箱，經常翻動一下，最好腌半天以上，更好入味

第三步：准備配料，洋蔥跟青椒會比較解雞尖的油膩，所以覺得這兩個比較搭

第四步：溫油裏中小火泡熟。不喜歡用大火是因爲大火下雞尖的話，很快就把表面油脂全炸幹了，吃起來沒有了口感。

第五步：約5分鍾後下洋蔥及青椒炒勻

第六步：女孩子的小零嘴肉食可以裝盤上桌啦，雞尖肉不多，又有啃頭，個人還是比較喜歡滴。大家可以試一下，很簡單也很惹味的，配上啤酒或者米飯都是可以的喲

惹味洋蔥青椒雞翅尖--濃烈清新做法技巧/竅門/補充說明：

溫油泡熟雞尖會比猛火高溫油好些，火大了，雞尖的皮很易炸幹，沒有了肉汁感。

相關食材：雞翅翅尖青椒洋蔥蔥

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