鷹嘴豆培根粽子

菜式簡介
　　想必大家也都吃了鹹的甜的不少粽子了吧，不出所料的果真每到這時候就會又炒一遍“粽子鹹甜之爭”的冷飯……
　　不知道大家有沒有發現，一些外國的品牌爲了搶占中國市場的份額也是蠻拼的，比如哈根達斯的月餅和星巴克的粽子，而本土品牌呢似乎打算多玩出點花樣，比如三全的什麼冰激淩粽子，看來粽子不管是鹹甜，都是一塊蘊藏著市場商機的大蛋糕啊~
　　這個味道的粽子是我一直謀劃的，只是不知道好吃不好吃，做好了之後帶到辦公室去一下子就被分完了，看來大家都是喜歡啊~其實我覺得亮點就是鷹嘴豆，一半培根相搭配的都是什麼土豆泥啦甜玉米啦之類，所以我發照片的時候沒有人猜出來原來是鷹嘴豆。鷹嘴豆室比較西域化的一種食材，第一次是在新疆的抓飯裏面吃到，當即就迷上了，含有比黃豆多的澱粉，所以口感非常的軟糯，有點像黃豌豆，但是沒有黃豌豆那麼脆。不僅如此，據說還含有很高的營養價值，是一種天然健康的食材哦！