培根金針卷
菜式簡介
培根金針卷 經典搭配出美味
很早就想做這個菜，種種原因，一直沒有做，對于這種卷卷著吃的菜，總是有些饞的，有肉有菜，滋味總是美美的。培根肉的油脂剛好溶入到蔬菜中，恰到好處。烤好的卷卷可以配醬也可以配幹性調料，唯一不好的就是，金針菇著實有些塞牙，痛恨這點兒的朋友可以將金針菇換成蘆筍或者薯條什麼的也是可以的。
廚房工具也很關健，自從有了空氣炸鍋，好多菜做起來都特別的方便。新式廚房用具慢慢的顛覆了我的自戀，以前都認爲只要廚藝好，什麼樣的廚房用具都可以做出美味來，現在看來，各種廚房用具都有各自己的用處，恰到好處是最好的。
食材：培根 金針菇
調料：烹調油 孜然芝麻粉
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 培根適量
- 金針菇適量
- 輔助料
- 烹調油適量
- 孜然芝麻粉適量
培根金針卷的做法步驟
第一步：材料圖。
第二步：培根一分爲二。
第三步：將金針菇去根洗幹淨，分成小撮，放在培根上。
第四步：卷起來，用牙簽固定。做第二個時候，我發現順著金針菇的方向封口更方便，于是就調整成這樣的了。
第五步：卷好的金針菇放進空氣炸鍋的炸籃子裏，喜歡油大的可以刷油。
第六步：啓動空氣炸鍋，180度約12分鍾，中間可以拉開看看，順便刷油。
第七步：出爐後放上香料粉就可以吃了。
培根金針卷做法技巧/竅門/補充說明：
1、可以將金針菇分成一根根的鋪均勻再卷起來，這樣培根的金針菇的接觸面更大，也更好吃。
2、香料粉用什麼口味兒的自己定，可以用椒鹽或者其它，烤肉料也可以的。但一定要配上熟芝麻，這樣吃著才更香。
相關食材：培根