蒜蓉拌空心菜
美食達人@美樂豬
菜式簡介
無油煙，零技巧，零失敗的快手菜，夏季天氣炎熱，沒有胃口，趕緊做上這麼一道蒜蓉拌空心菜，保准秒殺一碗米飯。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 空心菜500克
- 蒜頭2瓣
- 食用油2大勺
- 輔助料
- 鹽適量
- 雞精少許
蒜蓉拌空心菜的做法步驟
第一步：空心菜摘去比較老的部位，洗淨瀝幹水分備用。第二步：取一個比較大一點的碗，放入事先切碎的蒜蓉，調入鹽和雞精。第三步：加入食用油，攪拌均勻。第四步：鍋中加入清水，大火燒開，加少許鹽。第五步：放入空心菜燙至變色。第六步：撈出放入碗中，用筷子拌勻即可。第七步：上桌享用吧！第八步：成品圖。
