馬蹄粉拉皮糕

美食達人@陽春白雪三月三

馬蹄粉拉皮糕封面圖

菜式簡介
　　很愛吃馬蹄糕，彈彈的感覺就是我的最愛，馬蹄糕加一些果汁蔬菜汁就會變得更加靓麗，也增加不同的風味，今天我就用胡蘿蔔汁做了馬蹄糕，薄薄的一層卷起來就成拉皮糕了！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 馬蹄粉125克; 水625ML; 白糖180克

輔助料: 胡蘿蔔汁40克

馬蹄粉拉皮糕的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：胡蘿蔔榨汁

第三步：一百二十五克的馬蹄粉加一百九十克的水混合

第四步：四三十五克的水＋一百八十克的白糖煮成糖水

第五步：橙汁

第六步：粉漿過篩使口感更細膩

第七步：把糖水加到粉漿中加入橙汁

第八步：混合

第九步：一勺粉漿放入披薩盤中大火蒸五分鍾

第十步：取出放涼

第十一步：揭起

第十二步：卷成卷

第十三步：切段煎香

第十四步：這是胡蘿蔔汁的

第十五步：這是橙汁的

第十六步：成品圖

菜譜標簽：家常菜兒童下午茶糕點兒童節

相關食材：馬蹄粉

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