紅糖花生軟曲奇

美食達人@涵寶de媽

菜式簡介
　　方子改自君之的“葡萄巧克力軟曲奇”，我沒有葡萄幹，就換成了花生，結果就出現了我這個方子。

第一步：紅糖中倒入熱水，攪拌一下，使紅糖融化，放置一邊冷卻備用

第二步：花生炒熟去皮，用擀面杖壓碎。要的就是這個顆粒感，所以我沒用料理機

第三步：碗中稱出適量的植物油，將冷卻的紅糖水倒入植物油中、再加入鹽混合均勻

第四步：將粉類混合

第五步：篩入到糖水混合物中

第六步：用刮刀攪拌均勻

第七步：倒入花生碎

第八步：倒入巧克力豆拌勻

第九步：用手取一小塊整理出自己想要的形狀

第十步：排入烤盤，依次做完所有面團。烤箱上下火180度預熱，送入預熱好的烤箱，180度烤12分鍾左右

第十一步：圖1

第十二步：圖2

第十三步：圖3

紅糖花生軟曲奇做法技巧/竅門/補充說明：

1、如果覺得太甜可是減少紅糖的量，我是用來補血用的，所以沒減，覺得還能接受這個甜度。
2、巧克力豆用的是耐高溫的，據說普通的也行，不知道烤的時候會不會融化

菜譜標簽：烘焙餅幹

相關食材：花生紅糖

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