黃豆豬蹄煲

美食達人@寶媽小廚·

菜式簡介
　　豬蹄富含膠原蛋白，能防止皮膚褶皺，延緩皮膚衰老，並且有助于青少年的生長發育！黃豆和豬蹄一起來煲湯，補鈣又美容，豬蹄軟爛適口，湯也營養豐富，深得大家的喜愛。

第一步：豬蹄剁成塊，泡半個小時（我這個量大，滿滿一鍋）

第二步：涼水下鍋，加入少許料酒焯水

第三步：電砂鍋預熱，撈入焯好的豬蹄，倒入適量開水

第四步：料盒裏放入蔥、姜、大料

第五步：砂鍋裏放入調料盒，蓋上蓋子煲一個半小時

第六步：放入泡好的黃豆，再煲半個小時左右

第七步：豬蹄煲好了，加入適量鹽調味

第八步：盛上一碗，吃肉喝湯，美美哒

第九步：成品圖！

第十步：成品圖！！

黃豆豬蹄煲做法技巧/竅門/補充說明：

1 喜歡吃軟爛黃豆的可以提前放
2 煲豬蹄的時間也可以依據個人喜好的軟爛程度來調整

相關食材：豬蹄黃豆

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