檸檬曲奇

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檸檬曲奇封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黃油200克; 細砂糖150克; 檸檬皮碎屑1個的量; 雞蛋36克; 低筋粉300克

檸檬曲奇的做法步驟

第一步：將檸檬用鹽搓洗表皮，擦幹水分，磨蓉。

第二步：黃油軟化後，加入細砂糖攪打至顔色變淺，體積變大。

第三步：分次加入蛋液，每加一次攪勻再加下一次。

第四步：將低筋粉篩入到黃油中。

第五步：加入檸檬皮碎屑，翻拌至沒有幹面粉。

第六步：將面糊裝入裱花袋中，擠入烤盤。

第七步：烤箱預熱，180度，上下火，中層，烤20分鍾左右。

菜譜標簽：烘焙曲奇

相關食材：檸檬

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