天冷了,又開始甜蜜而溫暖的烘焙,每天晚上守著烤箱做餅幹。今天做了一款又酥又香的花生小曲奇,房..
主食材黃油75克、雞蛋20克、低筋面粉100克、糖粉35克,菜式口味(甜味),共分11個製作..
2131月27日修改:之前沒有在天冷的時候做過曲奇,這兩天天冷了發現面糊很難擠出來。針對以上..
十一帶女兒出行,想備上點自製的小零食,餅幹肯定是必不可少的,上次做的蔓越梅餅女兒很愛吃,這次..
紅糖,營養豐富。糖中含有一種神奇的糖蜜成分,具有強力的解毒功效,能將剩余過量的黑色素從真皮層..
【打發黃油版的蔓越莓曲奇】很多人都喜歡方便、不愛打發,但是打發黃油的時候,面糊裏面充滿了足夠..
沒想到這個曲奇棒特好吃,真是松酥香脆,只可惜還沒拍照全摔斷了,爲了記住自己搗弄的這個配方,還..
曲奇的方子有很多,口感也千差萬別。這款曲奇的方子是我做的過程中根據自己的口感調整比例得來的,..
做了這麼多款的曲奇,最讓我難忘的就是今天這款曲奇,配方簡單,但是味道真的與衆不同,酥酥的,脆..
婆婆有糖尿病,不能吃太甜的東西,但是到下午的時候會肚子餓,總會吃些小點心,于是我經常會做這款..
曲奇餅幹,滿滿的黃油香味,大人小孩都喜歡吃。從基礎的曲奇做起,然後改變其中的某種材料,便多了..
做這樣的餅幹不僅能帶來美味的享受,更有一份做手工的樂趣呢,只要幾下,一個漂亮可愛的紐扣就呈現..
做葡萄奶酥只用了蛋黃,所以用剩下的蛋白做了這個,只用蛋白做出來的曲奇感覺更加酥脆,再加上奶酪..
我喜歡做曲奇的時候從裱花袋裏擠出各種漂亮花紋的感覺,老公愛吃,我愛做給他吃,喜歡的朋友可以跟..
做這個,純粹是爲了消耗奶油奶酪,非常好擠,味道也超贊,配方一樣,做了好幾種,自由發揮吧,但是..
主食材低粉130克、可可粉15克、黃油125克、糖粉50克、蛋白1個,菜式口味(甜味),共分..
因爲第一次做曲奇,心裏沒底,所以用了方子一半的量。成品很酥,有濃郁的黃油香味兒,賣相嗎貌似花..
主食材低筋面粉190克、抹茶粉8克、雞蛋1個、黃油130克,菜式口味(奶香),共分12個製作..
曲奇餅幹來自大師的維也納可可酥餅,因爲我不喜歡可可味,所以直接根據月滿西樓的做法將配方裏的可..
外層是清新的抹茶味軟曲奇,包裹著裏面糯糯的紅小豆讓你仿佛置身抹茶園,絲絲茶香沁入口中,直至彌..
酥脆可口的曲奇底,混以酸甜清新的藍莓醬,讓你體味層次豐富的不同口感,一起陶醉于溫暖的冬日下午..
經過研究的結果就是曲奇花紋消失的主要原因就是面團的延展性過高,花紋就會消失,我們主要的目的就..
做過很多次曲奇,但還是沒正兒八經來發過菜譜,今天做的這個放淡奶油不放雞蛋,加了芝士粉奶香味特..
曲奇,以它特別的酥、香讓人愛不釋手,不但造型千變萬化,而且口味也很多,咖啡的、巧克力的、綠茶..
曲奇餅幹,來源于英語是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口,非常美味..
這款曲奇和其他配方的主要區別——丹麥曲奇的原始配方是沒有雞蛋的而且,最原始的形狀也是切片,大..
一直沒有動力去嘗試做黃油曲奇餅幹,最大的原因還是因爲它的熱量太高了,而且餅幹這東西,吃了就停..
博客歇了不少時間,放暑假到現在,總覺得小孩在家做不了多少事,其實還是自己不太會安排時間,每天..
烘焙:三能方形烤盤墊矽膠墊:18度,上下火,中層,1618分鍾烤箱:5386這款烤箱溫控確實..
要是忙了沒有空做早點有了這樣一塊小餅幹做個早點墊肚子也好,好多人有不吃早點的習慣。其實不吃早..
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