雲南五彩糯米飯

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雲南五彩糯米飯封面圖

菜式簡介
　　去過雲南的朋友們都品嘗過雲南的菜肴很美味，但其雲南的五彩糯米飯更獨具魅力。其口感微甜軟糯，系用純植物元素染製而成，並有食療養生作用，米粒五彩斑斓似寶石一般奪目，且誘人食欲，崇尚雲南的飲食文化，有幸親手做一款五色雲南米飯，好惬意呦……

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雲南五彩糯米400克

輔助料: 水適量

雲南五彩糯米飯的做法步驟

第一步：雲南五彩糯米。

第二步：用雲南彩色糯米400克。

第三步：用礦泉水泡米，沒過水面即可，浸泡約20或30分鍾即可。

第四步：用高壓鍋隔水蒸30分鍾即可。

第五步：蒸製好的米飯打散，造型。

第六步：用模具扣出梅花型。

第七步：將五彩糯米飯裝盤。好漂亮啊。

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜主食雲南菜米飯米

相關食材：糯米米飯

答配菜譜：糯米與米飯的做法

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