冬瓜土豆龍骨湯

美食達人@花雨曼陀羅

冬瓜土豆龍骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 龍骨適量; 土豆適量; 冬瓜適量

輔助料: 姜適量; 醋適量; 鹽適量; 火腿碎適量; 花椒適量

冬瓜土豆龍骨湯的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：冬瓜、土豆去皮切塊。

第三步：龍骨冷水下鍋，加幾粒花椒煮開。

第四步：沖掉髒的泡沫，重新放水、姜、火腿碎、幾滴醋水開後再煲10分鍾。

第五步：砂鍋放少量水，下土豆，小火煲開。

第六步：將高壓鍋內所有材料連水轉入砂鍋，下冬瓜，小火煲30分鍾，出鍋下鹽調味即可。

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜冬季食譜湯類

相關食材：龍骨冬瓜土豆

答配菜譜：土豆與龍骨的做法龍骨與冬瓜的做法土豆與冬瓜的做法

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