金銀花茶

菜式簡介
　　聲名非是羨，臭味獨堪親。
　　心苟能無欲，花原不累貧。
　　芬芳聊永日，黃白豈通神。
　　試煮貧泉酌，知難易性真。
　　金銀花，性寒，味甘，歸肺、心、胃經。具有清熱解毒，涼散風熱之功效。可用于癰腫疔瘡，喉痹，丹毒，血熱毒痢，風熱感冒，溫病發熱等症。
　　具現代研究，金銀花有廣譜抗菌作用，能加強機體防禦功能，降血脂，並可改善飲放療、化療所致的白細胞降低的作用。
　　夏季用金銀花沖泡代茶飲，可以清熱解毒，疏風散熱。