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紅豆金銀花粥

美食達人@清歡的煙火生活
紅豆金銀花粥封面圖

菜式簡介
  這幾天吃熱上火所以今早煲了一鍋紅豆金銀花粥,金銀花自古被譽爲清熱解毒的良藥。具有抑菌、抗病毒、消炎、解熱、調節免疫系統等作用。紅豆具有利水消腫、利尿、健脾止瀉的功效,它富含鐵質,能使人氣色紅潤,多吃紅豆還有補血、促進血液循環,強化體力、增強抵抗力的效果。均效果顯著。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
紅豆50克
金銀花5克
大米50克
輔助料
冰糖適量

紅豆金銀花粥的做法步驟

  • 第一步:紅豆提前用水泡發一夜。
  • 第二步:大米提前泡發半小時。
  • 第三步:把紅豆放入煮鍋裏,加入適量水煮沸。
  • 第四步:紅豆水煮沸後放入大米同煮粥。
  • 第五步:金銀花用水洗一次,然後用溫水泡五分鍾。
  • 第六步:紅豆煮熟,米粥熬好後放入金銀花及泡金銀花的水煮10分鍾。
  • 第七步:放入適量冰糖煮融化即可關火食用。
  • 紅豆金銀花粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、冰糖的用量按個人的喜好放入。
    2、金銀花不宜多放。
    3、紅豆在煲粥前要泡透。

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:金銀花紅豆

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