蜜紅豆
菜式簡介
紅豆在古文學中常用來表達相思之意,有很高的營養價值。富含維生素E及鉀、鎂、硒等活性成分,有健脾益腎、養心補血、消除水腫的功效。每次都會煮多一些的紅豆,包豆包、做面包、做各種甜品,都能用到它,軟糯、美味。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 紅豆180克
- 冰糖80克
- 輔助料
- 清水適量
蜜紅豆的做法步驟
蜜紅豆做法技巧/竅門/補充說明:
紅豆提前浸泡,也可以不浸泡,若不浸泡,在煮的時候要多加水適當的延長煮的時間;冰糖可以在煮紅豆的時候同時加入更省事哈,沒有冰糖加白糖也可以的。
菜譜標簽:小吃
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