金銀花雞蛋湯
菜式簡介
金銀花的功效概述
一是抗菌及抗病毒。
二是有增強免疫的功能。
三是抗炎、解熱。
春日溫暖多風,是呼吸道疾病的高發季節。
在接近暮春時,氣溫逐漸增高,發生上呼吸道感染機會增多,咳嗽大多數表現爲風熱型咳嗽,痰黃或少痰、咽喉紅腫、口幹苔黃。選用金銀花雞蛋湯,則十分奏效,它有清熱解毒的功效,還可消炎清火治療咽痛。
- 耗時/難易度
- 口味苦味
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 金銀花適量
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 生姜片適量
- 調味料
- 鹽適量
金銀花雞蛋湯的做法步驟
金銀花雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明:
浸泡金銀花既可去粉塵,又可稍去苦味。