五花肉炒圓椒洋蔥

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五花肉炒圓椒洋蔥封面圖

菜式簡介
　　圓椒，也有人叫它青椒，樣子圓鼓鼓的，沒有辣味，做披薩、炒面、很喜歡用到它，今晚搭配五花肉和洋蔥一起煸炒，味道不錯！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 菜椒1個; 洋蔥1個; 五花肉100克

輔助料: 鹽適量; 油適量; 蚝油1湯匙; 醬油1湯匙; 雞粉少許

五花肉炒圓椒洋蔥的做法步驟

第一步：備好食材；

第二步：五花肉洗淨瀝幹水，肥瘦分開切片；

第三步：洋蔥、圓椒分別洗淨，切塊；

第四步：熱鍋，放少許油，倒入五花肉肥的部分先煸炒片刻；

第五步：加入瘦肉繼續翻炒；

第六步：調入醬油爆炒20秒鍾；

第七步：加上洋蔥爆炒；

第八步：倒入圓椒繼續爆炒片刻；

第九步：調入少許鹽；

第十步：調入蚝油、雞粉；

第十一步：翻炒均勻即可。

五花肉炒圓椒洋蔥做法技巧/竅門/補充說明：

五花肉肥瘦分開切，肥肉先煸炒出油再加入瘦肉翻炒，洋蔥、圓椒不用炒太久，大火爆炒2分鍾就可以鏟起了·

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐常見菜式

相關食材：五花肉洋蔥蔥

答配菜譜：五花肉與洋蔥的做法

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