休閑小吃——牛奶方塊餅幹的做法

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休閑小吃——牛奶方塊餅幹的做法封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烘焙; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 低筋面粉280克; 奶粉30克; 淡奶油90克; 煉奶70克

輔助料: 鹽1克; 白砂糖25克; 雞蛋1個

休閑小吃——牛奶方塊餅幹的做法的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：雞蛋打散，加入煉奶和淡奶油攪拌均勻

第三步：再加入25g白砂糖攪拌勻

第四步：低筋面粉過篩和奶粉、鹽混合

第五步：混合好後不要過多的攪拌

第六步：擀成4mm的面片放入冰箱冷藏半小時

第七步：從冰箱取出回溫10分鍾，然後對折擀開，重複操作3次這步驟

第八步：最後擀開成7mm的面片，切成長條

第九步：然後切成小粒，放在墊有油紙的烤盤上

第十步：上下火165度，烤20分鍾左右即可

第十一步：出爐

菜譜標簽：老人兒童下午茶烘焙宵夜酒席餅幹

相關食材：牛奶

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