【牛奶穿孔小餅幹】趣味十足
菜式簡介
類似這樣的餅幹做了有好幾款了,總不能抵製來自于少油少糖的誘惑。再加上最近這反手摸肚臍的火熱,高能量的食物基本能戒就戒,勉強能夠到的我,生怕稍微多吃點就夠不著了,好囧的說呢。做這道餅幹在烘烤前用筷子戳了小孔,烤好後,用繩子串起來像項鏈一樣,妞好奇的瞅著這串“項鏈”,掰著一口一個,有人肯定與認可你的美食,幸福的自然是我喽。我還覺著這道餅幹與小時候吃的口哨糖有些相似呢,試了試也沒能吹響,接下來還要再研究研究,希望下次能串起來,還要能吹響,那一定更有趣呢。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 低筋面粉150克
- 糖粉40克
- 牛奶40克
- 黃油35克
- 輔助料
- 蛋液15克
- 奶粉15克
【牛奶穿孔小餅幹】趣味十足的做法步驟
【牛奶穿孔小餅幹】趣味十足做法技巧/竅門/補充說明:
1、先用手將面團按壓後,再擀,擀起來更容易,其次也可使表面更平整;
2、拌和面團時,切勿過度揉捏,揉捏過度的話,面粉容易起筋,影響口感,拌和至不見幹面粉即可;
3、做這道餅幹,烤箱停止工作後,待放涼,如果餅幹中間還有些軟的話,可以調至150度左右的溫度,回爐烘烤一會兒,直至酥脆。
相關食材:牛奶