牛奶炖蛋

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牛奶炖蛋封面圖

菜式簡介
　　給寶寶做的輔食

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋1個; 純牛奶125ML

輔助料: 白糖0·5匙

牛奶炖蛋的做法步驟

第一步：將雞蛋磕入碗中打散

第二步：加半勺白糖攪拌至無顆粒

第三步：加入半盒牛奶，也就是125ml攪拌均勻

第四步：將蛋液過篩，過兩三遍

第五步：用勺子拂去氣泡，蓋上保鮮膜，用牙簽紮幾個小眼

第六步：鍋燒開水，再將蛋液上鍋轉中火蒸十五分鍾左右即可

第七步：嫩滑的牛奶炖蛋

第八步：配上一碗筒骨淮山粥

牛奶炖蛋做法技巧/竅門/補充說明：

蛋液需過篩，蒸出來才光滑

菜譜標簽：宴客菜甜品晚餐嬰兒常見菜式

相關食材：牛奶

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