牛奶水果燒仙草

美食達人@萬山紅

牛奶水果燒仙草封面圖

菜式簡介
　　這幾天我們這裏溫度到了30多度，立夏後會更熱，燒仙草可以做起來啦，用水果做搭配燒仙草，純牛奶做汁，冰冰涼涼的，吃了感覺很舒服。

耗時/難易度: 口味果味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 仙草粉25克; 純牛奶500克; 水500克

輔助料: 西瓜300克; 芒果200克; 玫瑰奶凍適量

牛奶水果燒仙草的做法步驟

第一步：准備好仙草粉和水。

第二步：先用50-70克的水，把仙草粉調成糊狀，這樣可以避免有疙瘩。

第三步：把調好的糊和剩余的水一起倒入鍋裏，小火煮，煮的過程要不斷攪拌，以防止糊底。

第四步：煮開就離火。

第五步：倒入容器裏晾涼，晾涼就凝固了，可以冰箱冷藏。

第六步：冷藏後倒出來。

第七步：切成小塊。

第八步：芒果和西瓜果肉都切塊。

第九步：把切好的水果和燒仙草放入碗裏，我剛好做的有玫瑰奶凍，就放上了一個，這樣更好看。沒有不放就行了。最後倒入純牛奶就可以享用了。

牛奶水果燒仙草做法技巧/竅門/補充說明：

我不喜歡放糖，感覺水果的甜味就足夠了，喜歡甜味的，可以在煮仙草粉時放入糖類。

菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：仙草牛奶

答配菜譜：仙草與牛奶的做法

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