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豬耳朵炒莴苣

美食達人@琴心劍膽
豬耳朵炒莴苣封面圖

菜式簡介
  豬耳朵不知道大家喜不喜歡吃,反正我是挺喜歡的。潮州鹵味裏有道鹵豬耳,味道相當不錯,每次吃潮州菜必點,呵呵。這次買了個鹵豬耳,我拿來炒莴苣,搭配起來,味道也很好吃,給大家看看。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
豬耳朵適量
莴苣適量
輔助料
蒜頭適量
幹辣椒適量
適量
雞精適量

豬耳朵炒莴苣的做法步驟

  • 第一步:將豬耳朵切片。
  • 第二步:莴苣切塊。
  • 第三步:起油鍋,爆香蒜頭、幹辣椒,下豬耳煸炒片刻。
  • 第四步:加入莴苣一起炒一會兒。
  • 第五步:莴苣的葉子倒下翻炒均勻。
  • 第六步:炒至莴苣斷青,加入鹽、雞精調味就可以出鍋了。
  • 相關食材:豬耳莴苣

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