涼拌豬耳

美食達人@樸雪花

涼拌豬耳封面圖

菜式簡介
　　我家老公喜歡吃這道菜，所以我時常買個豬耳朵（在超市裏賣的，熏好的）放在冰箱裏-3度保存，可保2周左右，這樣想吃就吃，配料簡單，容易做出來！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 熏豬耳1個

輔助料: 鹽小勺半勺; 辣椒面2大勺; 糖半勺; 醋半勺; 醬油半勺

調味料: 洋蔥半個; 小毛蔥3個

涼拌豬耳的做法步驟

第一步：選豬耳一個，洋蔥半個，小毛蔥3個切條。

第二步：豬耳和洋蔥切好放盆裏。

第三步：鍋裏放油，小毛蔥清炒。

第四步：小碗裏放2勺辣椒粉，倒入熱油和小毛蔥，並馬上倒入半勺醬油，這樣出來的辣椒面特有味兒。

第五步：將拌料倒入豬耳裏拌一下就行，簡單吧！也可以當下酒菜。

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜學生

相關食材：豬耳

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