小炒鹵豬耳

美食達人@四月豆

小炒鹵豬耳封面圖

菜式簡介
　　美味的鹵豬耳涼拌就很不錯，但家裏老人不吃辣，涼拌毫無靈魂。搭配一些番茄、豆腐一起炒，美味下飯。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鹵豬耳250克; 番茄2個; 豆腐250克

輔助料: 蔥適量; 蒜末適量

小炒鹵豬耳的做法步驟

第一步：准備的食材。

第二步：配菜切好備用。

第三步：熱油爆香蒜末。

第四步：倒入番茄翻炒。

第五步：加入適量清水煮沸。

第六步：倒入豆腐塊一起煮兩分鍾。

第七步：湯汁減少後倒入豬耳一起翻炒。

第八步：加入適量鹽、蚝油、醬油調味。

第九步：最後加入蔥段炒勻起鍋。

第十步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：豬耳

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