寶寶山楂條

美食達人@施優雅77

寶寶山楂條封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 新鮮山楂500克

輔助料: 冰糖10克

寶寶山楂條的做法步驟

第一步：山楂適量，冰糖少量，過濾網，檸檬一個

第二步：山楂去蒂切開

第三步：入鍋煮20分鍾，一邊煮一邊加水攪拌，防止粘鍋

第四步：煮好的山楂過濾，渣不好，只要細膩的山楂糊

第五步：往山楂糊裏加幾滴檸檬汁

第六步：山楂糊加入冰糖，入鍋煮，這次煮不用加水，煮到冰糖融化，糊變濃稠就行了

第七步：趁熱盛出

第八步：往油紙上刷上薄薄的一層，烤箱預熱100度

第九步：烤箱100度烤幹即可，我烤了10分鍾左右

第十步：烤好後切塊卷起，用保鮮膜包裹住就好啦。寶寶很愛吃，開胃消食。

菜譜標簽：宴客菜兒童下午茶甜品

相關食材：山楂

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