山楂罐頭
美食達人@hb俗人
菜式簡介
山楂中有平喘化痰、抑製細菌的成分。來點山楂罐頭，酸甜開胃，滋陰潤肺。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 山楂適量
- 糖適量
- 輔助料
- 清水適量
山楂罐頭的做法步驟
第一步：山楂洗淨第二步：市場上買的專用的通核工具，沒有的話用個金屬筆筒也可以。用工具的大頭對准山楂的大頭，用力壓個印第三步：掉過來用工具的小頭對准山楂的尾部，用力捅第四步：直接就把核捅出來了第五步：所有的山楂去核，這是個費事的活第六步：鍋中放入適量清水，放入適量糖，一般山楂和糖的比例爲2：1，喜歡吃甜的可以多加糖第七步：放入山楂第八步：大火燒開一二分鍾即可關火第九步：趁熱馬上裝瓶子，擰緊蓋子。冷卻放冰箱能保存很長時間第十步：過一晚，湯汁就變得黏黏的，酸甜可口
