純山楂醬

美食達人@愛穆

純山楂醬封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 山楂500克

輔助料: 水適量

純山楂醬的做法步驟

第一步：山楂诜淨，挖掉內核去除果蒂備用。不鏽剛煮鍋加少量水，燒開後下入山楂。開鍋大火煮三分鍾。

第二步：涼至室溫後入食品料理機破成濃稠果漿

第三步：打成濃稠的果漿再入鍋熬，不停攪動下去掉部分水分使之濃縮，大約五一一六分鍾。關火

第四步：冷卻到室溫後裝入滅菌的玻璃瓶內蓋嚴。隨用。

純山楂醬做法技巧/竅門/補充說明：

1，用時，根椐個人口味和需要可添加調味品。
2，沒有任何添加劑，每次要少做，放的時間不能過長。

菜譜標簽：甜品

相關食材：山楂山楂醬

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