山楂醬

美食達人@钰媽

菜式簡介
　　過年准備一些，給小朋友摸面包或饅頭都可以，大人也可享用。山楂是消肉食的好水果，但對不愛吃酸的朋友來說，吃山楂有些痛苦，山楂醬酸酸甜甜的就好下咽多了。

第一步：准備材料。

第二步：冰糖，綿白糖混合，用水全部溶解。

第三步：山楂去籽，洗淨。

第四步：把2、3步混合，倒入鍋中熬煮。（水剛好末過山楂即可）

第五步：山楂煮軟，不需要很軟，倒入豆漿機中。

第六步：選擇豆漿機的“蔬菜濃湯”功能，啓動工作。當豆漿機攪打二次，就可停止工作。（無需等機器自己結束工作）

第七步：從豆漿機中倒出，冷卻後食用。

山楂醬做法技巧/竅門/補充說明：

我放的糖少些，如果愛吃甜一點的，可以再加50g到100g的糖。

菜譜標簽：甜品

相關食材：山楂山楂醬

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