山楂紅燒肉

美食達人@快樂小妖8888

山楂紅燒肉封面圖

菜式簡介
　　這道菜酸甜開胃，山楂的酸味降低了五花肉的油膩感，酸酸甜甜很下飯。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 五花肉500克; 山楂9個

輔助料: 冰糖20克; 香葉5克; 沙姜5克; 桂皮5克; 姜1塊; 八角2個; 草果2個; 生抽2勺; 老抽3勺; 料酒1勺; 鹽適量

山楂紅燒肉的做法步驟

第一步：五花肉洗淨切塊備用

第二步：山楂洗淨用筷子去核備用

第三步：准備姜和各種香料

第四步：姜洗淨拍碎，香料洗淨，草果用刀拍碎備用。

第五步：鍋燒熱，不用倒油放入五花肉，中小火稍微翻炒一下，煸出多余油脂，加入香料炒出香味。

第六步：加入生抽、老抽、料酒翻炒均勻，加適量水大火燒開轉小火慢炖30分鍾。

第七步：放入山楂，加適量鹽繼續小火慢炖10分鍾，大火收汁就可以了。

第八步：黃瓜切片擺放在盤中

第九步：將紅燒肉裝盤就可以開吃了

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐

相關食材：山楂

相關菜譜：: 黑木耳山楂粥的做法; 可以蘸可以調飲料的自製山楂醬的做法; 山楂糕的做法; 山楂糯米粥的做法; 山楂蘋果湯的做法; 桂花山楂凍的做法; 山楂醬的做法; 自製山楂醬的做法; 糯米山楂糕的做法; 蜜汁山楂金桔的做法; 山楂紅燒肉的做法; 糖霜山楂的做法[圖解]; 山楂梨汁的做法; 山楂果醬的做法; 山楂糕的做法; 自製山楂醬的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM