帶魚炖豆腐

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帶魚炖豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 帶魚1條; 豆腐500克

輔助料: 鹽5克; 料酒10ML; 剁椒2勺; 茶油10克

帶魚炖豆腐的做法步驟

第一步：帶魚，收拾幹淨，撒點鹽，晾幹

第二步：帶魚，煎至兩面金黃，備用

第三步：熱鍋，放入大蒜，生姜，煸炒

第四步：放入，事先煎好的帶魚

第五步：豆腐，切成片，備用

第六步：豆腐，放入，鍋裏

第七步：放入，大蔥，小蔥，料酒，生抽，剁椒，涼開水，蓋好，燒開

第八步：收汁，裝盤

第九步：開吃，來吧！！

帶魚炖豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

帶魚要事先煎好！！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：帶魚豆腐

答配菜譜：豆腐與帶魚的做法

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