相親相愛之天鵝酥

美食達人@演堃大寶貝

第一步：所有酥皮用的材料混合，揉成光滑的面團，放置一旁醒發半個小時左右！

第二步：所有油酥用的材料混合，製成油酥！

第三步：油酥分好！

第四步：然後拿出松弛好的酥皮面團，分成一個個大小差不多的劑子，擀成圓餅形！

第五步：放入油酥！

第六步：收攏包好！

第七步：擀成橢圓形餅狀！

第八步：卷起來，之後這個步驟重複三次，卷起擀開，然後松弛醒發，三次！

第九步：三次松弛之後擀成稍厚一點的餅狀，然後一次上下疊起來，用力按幾下，使其之間沒有空隙，然後就可以用刀切酥片了！

第十步：然後切成厚度大約一厘米左右的片，再用擀面杖擀幾下！

第十一步：放入豆沙餡！

第十二步：包好，整理出類似天鵝身體的形狀！

第十三步：鍋裏倒入九三大豆油，燒熱至八成放入酥體炸製，直至金黃色撈出即可！

第十四步：鍋裏倒入九三大豆油，燒熱至八成放入酥體炸製，直至金黃色撈出即可！

第十五步：用酥皮面做好天鵝的脖子和腦袋，烤箱預熱180°中層10分鍾，拿出來插到炸好的天鵝身子裏面就可以了！

第十六步：成品欣賞！

第十七步：成品欣賞！

第十八步：成品欣賞！

第十九步：成品欣賞！

第二十步：成品欣賞！

第二十一步：成品欣賞！

相關食材：鵝

相關菜譜：: 天鵝泡芙的做法; 鵝肝醬炒飯的做法; 酸梅鵝的做法; 糟鵝脖的做法; 香鹵鵝的做法; 有一種鮮爲人知的海鮮叫天鵝蛋~~彩椒炒天鵝蛋的做法; 爊鵝的做法; 鹹鵝翅娃娃菜湯的做法; 美味初嘗試--- 香醉“鵝“肝的做法; 孩子愛吃的綠色食品----------〖香醉蘸醬鵝肝〗的做法; 呆萌可愛的企鵝寶寶的做法; 鵝胗炒韭菜的做法; 鵝蛋炒韭菜的做法; 潮汕鹵鵝的做法; 鵝肉蓮藕湯的做法; 香煎鵝肝土豆泥寶寶輔食的做法