生炒糯米飯

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生炒糯米飯封面圖

菜式簡介
　　生炒糯米飯，糯米不用提前煮熟，將糯米先泡水2個小時以上，炒的時候將糯米連水倒入鍋中，水剛泡過糯米小小。

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 糯米300克; 冬菇3克; 花生10克; 蔥適量; 芫茜適量; 臘肉10克; 臘腸10克

輔助料: 油2克; 糖1克; 雞粉2克; 生抽3克

生炒糯米飯的做法步驟

第一步：首先放油，再放雞旦，臘腸，臘肉，冬菇切粒一起炒。

第二步：炒香後，將糯來連小小水一起倒下，關小火，蓋好鍋蓋。

第三步：3分鍾後水已經吸幹，開大火，放入生抽，雞粉不斷翻炒，2分鍾後再花生，蔥，芫茜，就OK。

生炒糯米飯做法技巧/竅門/補充說明：

糯米提前泡水2小時以上，連泡糯米的水過糯米面小小，一起倒入鍋蓋鍋蓋，關小火。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：糯米米飯

答配菜譜：糯米與米飯的做法

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