五香臘味糯米飯

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五香臘味糯米飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 糯米200克; 粘米100克

輔助料: 水發香菇6朵; 臘腸2條; 叉燒適量; 香菜適量; 紅蘿蔔1小條

調味料: 油適量; 鹽適量; 醬油適量

五香臘味糯米飯的做法步驟

第一步：先用電飯鍋把米飯煮好，糯米和粘米的比例是2比1，要比平時煮飯放少一點點水，這樣煮出來的米飯不爛，口感好

第二步：煮飯的同時把原料中的胡蘿蔔、水發香菇、臘腸、叉燒全切成小丁，香菜切碎

第三步：熱鍋放一點油

第四步：把所有材料（香菜除外）倒入鍋中

第五步：放適量的鹽與醬油和一點水翻炒至熟透（水不要放太多，多了後面就會影響糯米飯的效果了）

第六步：關火，把米飯倒下去

第七步：把米飯和所有材料拌勻

第八步：下香菜，拌勻

第九步：把所有米飯盛回電飯鍋中，開吃

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜粵菜主食晚餐工作餐

相關食材：糯米米飯

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