木耳山藥

美食達人@潇雪依然

木耳山藥封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 胡蘿蔔適量; 山藥適量; 木耳適量

輔助料: 蒜適量; 蔥花適量; 鹽適量

木耳山藥的做法步驟

第一步：山藥洗幹淨，去皮。

第二步：胡蘿蔔切薄片。

第三步：山藥切片。

第四步：木耳泡發去蒂切小片。

第五步：鍋中倒油，油熟後，爆香蒜末。

第六步：倒入胡蘿蔔片，大火翻炒片刻。

第七步：倒入木耳和山藥。

第八步：快速翻炒均勻，沿鍋邊加一點開水。

第九步：蓋上鍋蓋，轉中火焖5-8分鍾，至山藥轉色，木耳，胡蘿蔔9分熟。

第十步：拿掉鍋蓋，撒上蔥花，鹽調味，翻炒均勻，即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人午餐魯菜冬季食譜朋友聚餐

相關食材：山藥木耳

答配菜譜：山藥與木耳的做法

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