鮮菌青豆

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鮮菌青豆封面圖

菜式簡介
　　菌菇入味微炖出屬于菌菇獨有的現象，即使是一勺湯汁，清爽中鮮美滋味都難以忘懷；

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 平菇適量; 青豆適量

輔助料: 醬油適量; 鹽適量

鮮菌青豆的做法步驟

第一步：平菇洗幹淨，手撕成等量大小的片；青豆洗幹淨備用；

第二步：姜蒜入油爆香；

第三步：倒入洗淨的菌菇和青豆；

第四步：調入六月鮮醬油，翻炒均勻；

第五步：調入適量鹽調味（鹽稍後一點放，太早放，平菇容易出水）

第六步：蓋上鍋蓋小火微炖2-3分鍾；

第七步：最好大火收汁，即可裝盤；

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：青豆

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