早餐小馄饨

第一步：豬肉餡中，放入魚肉糜，調製（肉餡調配比例附後）。

第二步：取少量肉餡抹在馄饨皮子上。

第三步：四角一折，輕輕一按，捏緊。

第四步：我的成果，開心地包了無數個。

第五步：雞蛋打散，加入鹽 攪打均勻。澱粉用水化開後，倒入蛋液中。

第六步： 鍋底抹層底油，倒入蛋液，25CM鍋攤了三張蛋皮

第七步： 香菜切碎 榨菜切丁 蛋皮切成條

第八步： 鍋中水燒開後，放入小馄饨，加蓋，繼續大火煮開，待馄饨浮上來後，加一碗涼水，繼續加蓋煮開，浮起即可。

第九步：小漏勺舀起馄饨，瀝水後放入碗中，加入榨菜丁 雞蛋皮 香菜 澆上生抽 一點香油，舀幾勺鍋中的原湯，湯量沒過馄饨，攪動幾下，開吃！